近期，小菜园国际控股有限公司（简称“小菜园”）宣布启动路演，计划于2024年12月20日正式在香港交易所挂牌上市。这家主打新徽菜风格的时尚连锁餐厅，拟以每股8.5港元的发行价，全球发行1.01亿股股份，其中香港市场分配1011.84万股，国际市场分配9106.24万股，预计募集资金总额达8.585亿港元。
小菜园的上市过程历经波折，但在2024年8月终于顺利通过中国证监会的IPO审核，为上市奠定了基础。在此之前，九毛九已成功在港交所上市，而绿茶餐厅虽提交了招股书，却尚未完成上市流程。
自2013年6月成立以来，小菜园致力于将传统徽菜与现代健康饮食理念相结合，推出“新徽菜”理念。在保持徽菜原有风味的同时，小菜园采用少油少盐的烹饪方法，呈现食物的自然口感，并注重店面设计与装潢，融入徽派建筑风格，为顾客提供独特的用餐体验。
根据招股书数据，小菜园业绩持续增长。2021年至2023年，公司营收分别为26.46亿元、32.13亿元和45.49亿元，同期净利润分别为2.27亿元、2.38亿元和5.32亿元。在2024年前8个月，小菜园实现营收35.4亿元，同比增长15.3%，净利润为4亿元，同比增长1.3%。尽管同店销售有所下降，但公司整体盈利能力依然稳固。
在资本市场，小菜园也受到多家投资机构的关注。加华资本便是其中之一，通过一系列投资协议和股东协议，加华资本及其关联方已持有小菜园大量优先股。这些投资不仅为小菜园提供了资金支持，还为其未来发展注入了新的动力。
值得关注的是，小菜园股权结构较为集中。公司执行董事兼创始人汪书高通过控制的持股平台，掌握公司发行股本92.99%的投票权。这种股权结构确保了汪书高在公司决策中的主导地位，也为公司稳定发展提供了坚实保障。
小菜园还积极回馈股东，近年来多次宣布派发股息，并以现金方式支付。这些措施不仅提高了股东的满意度，还增强了投资者对公司的信心。
目前，小菜园已在全国范围内建立了由663家直营门店组成的庞大网络。随着成功上市，小菜园将拥有更多资金和资源支持未来发展。展望未来，小菜园有望进一步扩大市场占有率，提升品牌知名度，成为新徽菜领域的领军企业。
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