海底捞虾滑异物争议：官方回应及调查进展

近期，有关海底捞食品安全问题的争议在网络上引发热议。一名顾客通过视频曝光，称在海底捞用餐时，其点的虾滑中发现疑似蛆虫的异物，并表示联系门店后问题未得到妥善解决，对方甚至否认这是虫子。

面对此指控，海底捞立即作出回应，称公司已启动内部调查程序。经对同批次虾滑产品的严格检查，海底捞未发现与消费者描述一致的食品安全问题。海底捞解释称，涉事虾滑产品以斑节虾为原料，其背部和腹部含有自然白色虾筋组织，加工过程中被搅碎，涮煮后呈现为长短不一的白色条状，与消费者所述异物形态相似。

为进一步澄清事实，海底捞强调其虾滑制作过程的严格管理。从原料采购到加工制作，所有环节均处于冷冻冷藏条件下，从根本上排除了虫子滋生的可能性。海底捞表示，其食品安全管理体系一直遵循高标准、严要求，致力于为消费者提供安全、健康的餐饮体验。

为公正处理此事，海底捞透露，门店工作人员已陪同消费者将此事上报给当地市场监管部门。海底捞相信，通过市场监管部门的专业调查和权威判断，能够还原事实真相，为消费者和公众提供明确答复。

目前，事件仍在进一步调查中，社会各界密切关注事件进展。海底捞表示，将积极配合市场监管部门的调查工作，并根据调查结果采取相应措施，确保消费者权益得到切实保障。